Творожные кексы
Приготовление
150 гр сливочного масла или маргарина высокого качества
75 гр сахара
225 гр муки
1 яйцо
Для начинки:
5 яиц
50 г сливочного масла
800гр творога обезжиренного и сухого
150 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
несколько капель лимонного ароматизатора или цедра лимона
1 пакетик ванильного пудинга
Сахарная пудра для украшения
Приготовление
1. Сливочное масло (или маргарин) нарезать кубиками. Соединить с мукой, яйцом и сахаром. Хорошо перемешать. Быстро вымесить холодными руками тесто. Завернуть в плёнку и поставить в холодильник на 30 мин.
Для начинки яйца разделить на белки и желтки. Масло взбить добела. Подмешать желтки, творог, обычный и ванильный сахар, ароматизатор или цедру, порошок для пудинга. Белки взбить в крутую пену и тоже подмешать.
Затем 20 шт формочек обмазать маслом и обсыпать манкой. Тестом выстилать донышко и стенки. Всередину закладывать начинку 1 ст.л.
Поставить все формочки на противень и выпекать 1 час при 160 градусах.
Вынимать кексы из формочек , когда остынут.
75 гр сахара
225 гр муки
1 яйцо
Для начинки:
5 яиц
50 г сливочного масла
800гр творога обезжиренного и сухого
150 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
несколько капель лимонного ароматизатора или цедра лимона
1 пакетик ванильного пудинга
Сахарная пудра для украшения
Приготовление
1. Сливочное масло (или маргарин) нарезать кубиками. Соединить с мукой, яйцом и сахаром. Хорошо перемешать. Быстро вымесить холодными руками тесто. Завернуть в плёнку и поставить в холодильник на 30 мин.
Для начинки яйца разделить на белки и желтки. Масло взбить добела. Подмешать желтки, творог, обычный и ванильный сахар, ароматизатор или цедру, порошок для пудинга. Белки взбить в крутую пену и тоже подмешать.
Затем 20 шт формочек обмазать маслом и обсыпать манкой. Тестом выстилать донышко и стенки. Всередину закладывать начинку 1 ст.л.
Поставить все формочки на противень и выпекать 1 час при 160 градусах.
Вынимать кексы из формочек , когда остынут.
Пользователь
Комментарии
yenni
Модератор "Пряничного мира "
Наверх
ЕВа
Пользователь
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Дарья81
Пользователь
Наверх